Hola! Mi pregunta es: ¿Qué causa la migraña? ¿Influye la alimentación?

1 respuesta

Aurora Garre Contreras 23 de septiembre de 2015

Buenas tardes. Actualmente no se conoce la causa exacta de la migraña. Sí se sabe que influyen en su aparición o intensidad algunos elementos desencadenantes, como la alimentación. Y además, según indica la Asociación Española de Pacientes con Cefalea (Aepac), se piensa que las personas que padecen migraña tienen un cerebro especialmente excitable. Sus neuronas, hiperactivas y muy sensibles, envían impulsos a los vasos sanguíneos, lo que provoca su estrechamiento y posterior dilatación. Aunque la secuencia exacta de hechos sigue sin aclarase, estos cambios, que afectan también a los tejidos circundantes a los vasos sanguíneos, liberan sustancias que generan dolor.
Entre los alimentos que más suelen provocar una crisis están: el chocolate, la cebolla, los cacahuetes o nueces; los lácteos y derivados; productos con glutamato monosódico (GMS) como la comida china; alimentos con tiramina como el vino rojo; el queso curado, el pescado ahumado, el hígado de pollo; algunas legumbres y frutas como el aguacate o los cítricos; carnes con nitratos como el tocino, el salami o las carnes curadas; los alimentos procesados, fermentados, adobados o marinados; y los edulcorantes (sacarina, aspartamo).

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